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​アプフェルトルテ、いかがですか？

essenの定番商品となったドイツのアップルタルト。
さくさくの香ばしいタルト生地、リンゴの甘煮と、相性の良いアーモンドクリーム、それぞれが美味しさを高めてくれる一品です。
手頃な大きさや、シンプルながらも品のあるラッピングが好評で、ご自宅用だけでなく色々な用途にお使いいただけます。
予約もできますので、ちょっとした手土産としてご利用されてはいかがでしょうか？
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​シュトレン

”シュトレン”はエッセンの代表作。
毎年１本１本丁寧に作っています。
ご予約は11月からです。
販売は１２月のみ。
レーズン、オレンジピール、レモンピールをラム酒に約３週間漬け込み、生地にローストアーモンドスライスとくるみを配合し、中心部にマジパンを入れ、じっくり焼き上げます。
保存料はいっさい入っておりませんが、伝統的製法を用いており日持ちします。
ヨーロッパでは12月になるとクリスマスまでシュトレンを毎日１切れずつ(10ミリ程度)食べる風習がありす。
お好みに応じて粉砂糖をかけ、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。珈琲・紅茶にもよく合います。
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価格２４００円(税込２５９２円)約23センチ。＜限定販売＞　

　
【ご予約方法】 ご来店時にご予約ください。

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​シード ライ

ライ麦３０％配合の生地にひまわりの種、ゴマ、大豆フレーク、麦芽小麦フレーク、亜麻仁、焙煎小麦、ライフレークを入れました。
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​ハイジ

ライ麦１０％配合。はちみつが入っているためソフトなパン。
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​ミッシュブロート

ライ麦３０％配合の特大パン（約1.4kg）
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​くるみライ

ライ麦と相性のいい（カリフォルニアの）クルミをふんだんに入れたライ麦パン。クルミには血液中のコレステロールを下げる働きのあるリノール酸が含まれています。
essenのおすすめ！ライ麦パンの表
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＊特に曜日を記載していない商品は、原則的に毎日焼いています。

＊毎月１種類、月替わり商品があります。詳細はスタッフにお問い合わせください。

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☆番外編（ライ麦パン使用のサンドイッチ）

【ルーベンサンド】

ミッシュブロートを使ったニューヨークのカフェ定番のホットサンド。

パストラミビーフ・ザワークラウト・グリュイエールチーズ・ピクルス入り。

 

【くるみライのチーズクリームサンド】

ハーブ入りのチーズクリームとベーコン・トマト・玉ねぎを挟んだおしゃれなサンドイッチ。

 

ライ麦パンと一緒にどうぞ。ぐっと美味しくなりますよ。オリーブオイル

　　

☆食べ方いろいろ

そのままでももちろんＯＫ。

薄く切ってトースト。香ばしさが出ます。

チーズやハム,野菜などお好みのものをのせたりはさんだり。

（ライ麦独特の酸味や風味があるので、個性的な味とよく合います。）

ビーフシチューやミネストローネなどスープに合わせてもgood!

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